Ingrediente: 750 g de spanac un praz verde mediu o ceapă o cană de orez un pahar de vin 4 roșii 4 căței de usturoi 4 linguri de untdelemn 4 linguri de pastă de roșii sare, piper Mod de preparare: Punem la fiert circa 1.5-2 litri de supă de zarzavat sau apă. Din timp. Încingem [...]
Archive for the ‘Mâncăruri tradiţionale olteneşti’ Category
Mâncare oltenească de spanac cu praz
Postat în Mâncăruri tradiţionale olteneşti, etichetat apă clocotită, bucate tradiţionale, bufeturi, castroane, ceapă, cratiță, cămări, șervet de bucătărie, frunză de spanac, gust, marafeturi, mâncare, mâncare de post, mâncare oltenească, mâncare tradiţională, meșteșuguri, morcovi, oală, orez, pastă de roșii, piper, polonic, praz verde, reţete tradiţionale, reţetă mâncare, roșii, sare, solz de pește, sos, spanac, stufato-pilaf, supă de zarzavat, terci, untdelemn, ustensile, usturoi, vin în decembrie 6, 2011 | Lasă un comentariu »
Sărmăluțe de post-criză
Postat în Mâncăruri tradiţionale olteneşti, etichetat bețișoare de mărar, boabe de piper, bucate tradiţionale, ceapă, ciuperci, criză, foi de varză, mâncare de post, mâncare oltenească, mâncare tradiţională, morcovi, mărar, orez, pastă de tomate, piper negru, reţete tradiţionale, reţetă mâncare, sare, sărmăluțe de post, varză în decembrie 6, 2011 | Lasă un comentariu »
Ingrediente: 3 verze murate, 200 gr orez, 50 gr pastă de tomate, 400 gr ciuperci, 4 cepe, 100 ml ulei, 3 morcovi, mărar verde, mărar uscat, boabe de piper negru. Mod de preparare: ceapa se toacă peștișori și se călește în uleiul încins. Se adaugă ciupercile tăiate, morcovul ras, apoi orezul. După câteva minute, se [...]




